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笋尖炒肉的做法：1.笋尖和胡萝卜切片，猪肉切薄片，辣椒切粗丝，切葱花。2.猪肉中放入生抽、料酒和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。3.锅中烧开水，放入笋尖焯一下，捞出过凉水备用。4.另起锅放适量油烧热后，放入 ...

牛肉大腱子好吃。因为卤牛肉一般建议选用牛腱子肉，牛腱子肉还可分为前腱和后腱，前腿上面的牛腱子肉称为前腱，后腿上面的牛腱子肉称为后腱。牛腱子肉是牛前腿部位的肉，肉比较紧实，筋比较多，吃起来口感比较好。牛 ...

首先，大厨就准备食材：面粉、葱花、盐、鸡精、花椒粉、温水、食用油。和面，拿一个盆子放入面粉面粉吃多少放多少，根据自己的食量来），在面粉里掺入温水，要慢慢的加，不能一次性倒太多水，大概3:2的比例，然后 ...

肉片主要是以猪肉为准，把猪肉削成片状，搭配其他的食物来烧，肉片的做法有很多，有爆炒肉片，有水煮肉片，也有香菇肉片、木耳肉片等，那么我们就来看看下面的几种肉片的做法。水煮肉片材料准备好里脊肉、白菜或者是 ...

1.准备一个肥鱼头，对半切开，清理干净，擦干多余的水分，用料酒浸泡鱼头表面，再抹上盐，腌制15分钟，烧开油，炸3-5分钟，转微黄上色。2、加入5碗开水，可以过鱼头，然后放4片姜，2段葱，10个辣椒。大 ...

主料白粿一根辅料大蒜一颗配料盐巴适量酱油适量白醋适量辣椒粉适量鸡精适量料酒适量炒白粿的做法步骤1白粿 在菜市场或者超市都有卖 1.5就一根了2把白粿切成片状3把葱分段切，尾巴白色部分 和叶子部分分开4 ...

不同的人有着不同的口味，有的人口味清淡，而有的人偏爱重口味的菜。大块的肉裹上浓稠咸香的汤汁，一口咬下，能感受到肉里汤汁轻轻溢出的满足，肉质爽嫩鲜滑，汤汁咸香麻辣，再来一大口白米饭，这种酣畅淋漓的美食享 ...